Appetittost

Appetittost brukes som pålegg og er laget av ferdiggjæret, ukrydret pultost og så mye søtmelk at osten jevner seg.

Blandingen av pultost o g søtmelk has i en gryte og varmes opp under omrøring til, men osteblandingen skal ikke koke. Gryten tas av varmen, og osten bearbeides med øsen til den er jevn, seig og noe avkjølt. Så varmes osten opp igjen som første gang (uten å koke). Gryten tas så av og osten tilsettes salt og karve etter smak. Deretter bearbeides osten med øsen til den er noe avkjølt før den fylles i en form eller skål. Etter en tid er den stivnet og kan skjæres i skiver.

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Få matinspirasjon og kostholdstips rett i innboksen.