Vampyrkake

Hva med en ekte vampyrkake til barnets bursdag? Høres ekkel ut, men smaker fortreffelig!

Banankake Honningbrød
middels
INGREDIENSER OG FREMGANGSMÅTE
Full skjerm

Ingredienser

4
3 dl hvetemel
½ ts salt
5 dl melk
4 stk egg
2 dl bringebær , jordbær og blåbær
3 ss sukker

Fremgangsmåte

  1. Bland mel og salt. Tilsett ca. halvparten av melken. Rør godt til en tykk og klumpfri røre.
  2. Tilsett resten av melken og visp inn eggene. La røren svelle i ca. 30 minutter.
  3. Smør en liten langpanneform (20 x30 cm) med smeltet smør og dryss over sukker. Legg så tett i tett med frukt eller bær i formen.
  4. Hell pannekakerøren over bærene og stek bærpannekaken nederst i stekeovnen ved 200 °C i ca. 40 minutter til den begynner å heve seg og er pent gyllen.
  5. Dryss et lett slør med melis over før servering.
  6. Servér vampyrkaken lunken med et lite melisdryss. Is, kvarg med vanilje eller pisket kremfløte smaker godt til.