Sjokoladeterte

En sikker suksess til selskapet!

Sjokoladepai
middels
INGREDIENSER OG FREMGANGSMÅTE
Full skjerm

Ingredienser

10
Tertebunn:
300 g hvetemel
200 g smør
100 g melis
1 stk egg
Fyll:
150 g mørk kokesjokolade
3 dl kremfløte
30 g smør
2 stk egg
Pynt:
50 g rips , bringebær, jordbær eller lignende

Fremgangsmåte

Tertebunn:

  1. Ha alle ingrediensene til tertebunnen i en foodprosessor og kjør det sammen til en fast deig.
  2. Kjevle den ut til en tynn leiv og legg den i en smurt form.
  3. Stek tertebunnen i stekeovn ved 180 °C i ca. 15 minutter.

    Fyll:

  4. Finhakk sjokoladen. Kok opp fløten og hell den over sjokoladen.
  5. Rør inn smøret med en håndvisp.
  6. Pisk egget luftig med en visp og vend det inn i sjokolademassen med en slikkepott.
  7. Fyll sjokoladeblandingen i tertebunnen og stek videre i ca. 15 minutter ved 160 °C.
  8. Pynt paien med friske frukter og bær.