Den ultimate smoothieguiden

Skrevet av Marianne H. Antonsen

Den forfriskende sommerdrikken er både sunn, søt og god. En smoothie kan varieres i det uendelige, og det er kun fantasien som setter en stopper. Smak deg frem og finn din favoritt!

10 tips til den perfekte smoothie

  • Superenkelt! Det vanligste er å lage smoothie basert på friske eller frosne bær og frukter, sammen med yoghurt eller syrnet melk.
  • Slipp fantasien løs! Det geniale med smoothie er at du kan variere innholdet etter eget ønske og behov. Det er kun fantasien som setter en stopper.
  • Bidrar med viktige næringsstoffer! Yoghurt, melk og andre meieriprodukter inneholder proteiner, kalsium, B-vitaminer, jod og fosfor. Tilsetter du frukt eller bær, som for eksempel appelsin, mango eller jordbær, får du i tillegg i deg vitamin C.
  • Moden frukt egner seg godt! Bruk godt moden frukt i smoothien. Det gir mer smak.
  • Banan gir søtsmak! En godt moden banan gir mye søtsmak og dermed slipper du å tilsette sukker eller honning.
  • Urter gir en ekstra frisk smak! Ønsker du en ekstra spiss på smaken kan du tilsette friske urter som sitronmelisse eller mynte.
  • Isbiter gjør susen! Dersom du bruker friske bær i smoothien, må du bruke isbiter i tillegg for å få en tykk og god konsistens.
  • Frys ned overmoden frukt! Har du for mye frisk frukt som er i ferd med å bli overmoden? Skrell, kutt opp og frys frukten og bruk det i smoothie ved en senere anledning.
  • Lag is av restene! Har du smoothie til overs, kan du fryse ned restene i små saftisformer, og ta dem frem på en varm sommerdag!
  • Plukk bær i bøtter og spann! Har du bærbusker i hagen, og klarer ikke spise opp bærene? Plukk dem, frys dem og bruk dem i smoothie ved en senere anledning.
  • Tykkere konsistens? Banan, yoghurt og isbiter gjør konsistensen tykkere.
  • Tynnere konsistens? Melk og juice gjør konsistensen tynnere.

MELK_STIKKELSSMOOTHIE_2

Stikkelsbærsmoothie med mynte

2 dl vaniljeyoghurt
2 dl syrnet melk, pære
2 ss honning
2 dl dypfryste stikkelsbær
noen mynte blader

MELK_STIKKELSSMOOTHIE_2

Pasjonsfruktsmoothie

2 dl vaniljeyoghurt
1 dl appelsinjuice
½ banan
5 pasjonsfrukt (kan ev. bruke pasjonssirup)
1 liten boks hermetisk ananas i biter
5 – 6 isbiter

Tropisk bringebærsmoothie

Bringebærsmoothie

2 dl vaniljeyoghurt eller naturell
1 ½ dl syrnet melk bringebærsmak
½ banan
2 ½ dl dypfryste bringebær

Tropisk bringebærsmoothie

Appelsinsmoothie

2 dl skyr naturell
2 dl syrnet melk, mango
2 appelsiner i båter
½ banan
5 – 6 isbiter

Tropisk bringebærsmoothie

Jordbærsmoothie

3 dl syrnet melk, jordbær
1 dl eplejuice
½ banan eller 2 ss honning
3 dl dypfryste jordbær

Se flere smoothieoppskrifter her

Innholdsrådgiver, master i samfunnsernæring

Terese Glemminge Arnesen

Hei!

Trenger du mer inspirasjon eller finner du ikke det du leter etter?