Småretter til julefrokosten

Skrevet av Terese Glemminge Arnesen

Her har vi samlet flere tradisjonelle juleoppskrifter slik at du kan forberede deg og tilberede dine julefavoritter.

I julen er det ekstra koselig å nyte en lang og god frokost eller lunsj med familie og venner. Bruk gjerne både middagsrester og småretter om hverandre. Enten du vil lage et større koldtbord eller noen få retter finner du mange gode tips her.

Karrisild med nøtter

Dette er en smakfull sildevariant for de som er glad i karri.

Sennepssild

Enkel å lage og godt egnet til vertinne- eller julegave.

Kremet sherrysild

En spennende variant som imponerer på frokostbordet.

Nøttesild

Dette er en frisk og smakfull sildesalat med nøtter.

Matjessild med rømmesalat

En klassiker til julefrokosten.

Leverpostei

Lag leverpostei fra bunnen av og få en smakfull påleggsvariant.

Laksepaté

En nydelig fiskerett som tilberedes dagen før servering.

Eggsalat

Dette er en enkel klassiker som faller i smak hos de fleste.

Potetsalat

Potetsalat passer godt til julefrokosten, her er en variant med egg og gulrot.

Ribberull

Yoghurtdressing og karripickles gjør den tradisjonelle ribberullen eksotisk på frokostbordet.

Marinert Edamer

Marinert Edamer passer til både snacks og måltider. Et glass med marinerte småbiter er en lekker julegave å gi bort.

Briochebrød

Et lett og luftig luftig brød som passer sammen med ost på frokostbordet.

Frukt- og nøttebrød

De fleste vil like dette søte og smakfulle brødet som egner seg veldig godt til ost.

Vørterkake

Avslutt julefrokosten med en skive av denne deilige vørterkaken med litt smør og brunost.

Innholdsrådgiver, master i samfunnsernæring

Terese Glemminge Arnesen

Hei!

Trenger du mer inspirasjon eller finner du ikke det du leter etter?