Kald rømmesaus

En favoritt på pizza, men egner seg også godt til blant annet grillmat og fisk. Ha gjerne i litt krydder, som hvitløk eller chili.

Thousand Island dressing Pepperonisaus
enkel
INGREDIENSER OG FREMGANGSMÅTE
Full skjerm

Ingredienser

4
2 dl lettrømme eller kvarg
1 dl yoghurt naturell
1 ts eddik eller sitronsaft
½ ts sukker
nykvernet salt og hvit pepper

Fremgangsmåte

  1. Bland alt og smak til sausen med salt og pepper.
  2. La gjerne sausen stå omlag en time i kjøleskap så smakene setter seg.
  3. Serveres til fisk, pizza, grønnsaksretter eller grillmat.
Kokkens tips

Denne sausen kan brukes som en grunnsaus for andre kalde sauser. Smak da eventuelt til med finhakkede friske urter. Til kald fisk smaker det for eksempel godt med litt revet pepperrot i sausen.