Blåmuggost med sviskekompott

En nydelig ostetallerken som kan nytes som dessert eller smårett.
Fruktspyd med ost Sesampanert chèvre på landbrød
enkel
INGREDIENSER OG FREMGANGSMÅTE
Full skjerm

Ingredienser

4
½ dl vann
2 ss honning
12 stk steinfrie svisker
½ ts malt kardemomme
½ stk sitron saften og litt revet sitronskall
200 g blåmuggost
2 ss pinjekjerner

Fremgangsmåte

  1. Skjær sviskene i små biter. 
  2. Rist pinjekjernene lett i en stekepanne. 
  3. Kok opp vann og honning, og bland inn de øvrige ingrediensene.
  4. Anrett ostene i pene biter på porsjonstallerkener med sausen over og pynt med ristede pinjekjerner.
  5. Det smaker godt med nystekt brød til.