Pasta fra Middelhavet

En pastarett inspirert av de karakteristiske smakene fra områdene rundt Middelhavet.
Minipizza Pasta Italia
enkel
INGREDIENSER OG FREMGANGSMÅTE
Full skjerm

Ingredienser

4
1 stk sitron
1 ss frisk mynte
½ dl olivenolje
½ ts salt
1 krm grovmalt, sort pepper
300 g pasta
200 g fetaost , i terninger
2 dl sorte oliven , gjerne med kjerne
ruccolasalat

Fremgangsmåte

  1. Riv sitronskall i fine strimler. Pass på slik at det hvite ikke kommer med, for da blir oljen besk.
  2. Bland sitronskall, mynte, olivenolje, salt og pepper.
  3. Kok pastaen som anvist på pakken. Fordel oljeblandingen over pastaen.
  4. Server med feta, oliven og ruccola. Litt brød smaker også godt til.