Kålsalat

Lag en lettere variant av den kjente Waldorfsalaten. Her har vi brukt matyoghurt som gjør salaten frisk og syrlig.
Kyllingsalat Grønnsakstuing
lett
INGREDIENSER OG FREMGANGSMÅTE
Full skjerm

Ingredienser

4
½ stk hodekål
2 stilk stilkselleri (stangselleri)
1 stk grønt eple
100 g blå druer
100 g valnøttkjerner
1 stk sitron
3 dl matyoghurt
1 ts sukker

Fremgangsmåte

Skjær kål, epler, stangselleri, druer og valnøtter i små biter og bland det i en bolle.

Press saften av en halv sitron over og vend inn yoghurten tilsatt sukker.

Smaker nydelig ved siden av skinke (kald eller varm) og kylling, eller som en enkel frisk hverdagsforrett.