Julens fineste pepperkaker

Pepperkaker er enkelt å lage og er hyggelig å lage sammen, enten det er med venner eller barna.
Karameller med mandler Riskrem med rød saus
middels
INGREDIENSER OG FREMGANGSMÅTE
Full skjerm

Ingredienser

30
1 dl lys sirup
1 dl sukker
200 g meierismør
1 stk egg
1 ts malt anis
1 ts malt kardemomme
½ ts pepper
½ ts malt nellik
2 ts malt kanel
1 ts bakepulver
ca. 300 g hvetemel

Fremgangsmåte

Smelt sirup, sukker og smør over svak varme. Avkjøl.

Rør inn de øvrige ingrediensene. La deigen stå kjølig til neste dag.

Kjevle ut tynn leiv og stikk ut kakene. Stek kakene i stekeovnen ved 200 °C i 7-8 minutter. Avkjøl på rist.

Oppbevar kakene i tett boks.