Meierifakta

•   Vi ser at nedgangen i forbruket av konsummelk fortsetter å flate ut. Forbruket har hatt en svak økning i totalt antall liter med 0,17 % (ca. 750 000 liter), men økningen i befolkningen er større (+1,3 %). Totalt forbruk pr. innbygger var i 2009 på 97,3 liter. Det er en nedgang på 1 % sammenliknet med året før.

• Rundt 82 % av melkeforbruket består av de magrere variantene (lettmelk, skummet melk, ekstra lett melk og magre varianter av syrnet melk og smaksatt melk).

• Yoghurt har en positiv økning per capita på 4,33 % fra 2008 til 2009.
• Forbruket av ost har en svak nedgang per capita 2008 til 2009 på 1,9 %.
• Både rømme og fløte viser nedgang per capita. Rømme med -0,46 % og fløte med -1,3 %.
• Smør derimot har en svak økning på 0,32 % i forbruk.
• Skolemelk: ca 53 % av alle barna i barneskolen er med på ordningen. Dette er en liten nedgang fra året før da oppslutningen var på 54 %. Kun 8 % av ungdommen på ungdomsskolen drikker melk på skolen (inkl. kantine).

Noen holdninger i forhold til melk blant norske forbrukere:

Noen resultater fra undersøkelser gjennomført blant befolkningen 15 år + via Synovate (tidligere MMI):

• 8 av 10 mener melk er sunt.
• 7 av 10 synes melk smaker godt
• 6 av 10 er positive til å drikke melk - menn er signifikant mer positive til melkedrikking enn kvinner
• Forbrukerne har gjennomgående svært positive holdninger til melkens egenskaper
• Nesten 90 % mener at melk er viktig for barn og unge, mens 65 % mener at også voksne trenger melk
• Kvinner er i større grad enn menn opptatt av meieriprodukters positive innvirkning på styrking av benbygning og kalsiumnivået
• 64 % av befolkningen sier de er glad i melk: menn er i større grad enn kvinner glad i melk
• Folk er glad i melk fordi melken smaker godt, er en naturlig del av kostholdet og er sunn.

Visste du at:

• Det er ca 15 000 norske melkeprodusenter.
• Det er 250 000 norske melkeproduserende kuer.
• Disse produserer over 1.7 milliarder liter melk pr år.
• Hver norsk ku produserer i gjennomsnitt vel 7 057 liter melk i året.
• Hver norsk ku produserer gjennomsnittlig drøyt 23,4 liter om dagen.
• Rogaland har flest melkeproduserende kuer (48 378), Oppland er på andreplass. (33 892)
• Det er avlet frem en egen norsk kurase; Norsk Rødt Fe som egner seg til både melkeproduksjon og kjøttproduksjon under norske forhold 
• Det er drøyt 37 000 norske geiter som leverer nesten 26 millioner liter melk.
• Vi ikke lenger ligger på verdenstoppen når det gjelder melkedrikking i Norge
• Alle land i Skandinavia drikker mer melk enn i Norge
• Kun 3-5 % av den norske befolkningen har laktoseintoleranse
• Det antas at det finnes opp mot 500 ulike norske ostevarianter

1) Ost inkluderer import og industri
2) Yoghurt inkluderer import
3) Smør inkluderer ikke blandingsprodukter