Hjem - Melk-tv / Middagsretter / Tacotallerken

Tacotallerken

Taco kan også være sunn hverdagsmat. Anne og Ellen lager tacotallerken.

Enkel

Ingredienser

Porsjoner 4
  • 400 g karbonadedeig
  • 200 g brune bønner
  • 1 pose tacokrydder
  • 8 stk tacoskjell
  • 2 stk tomat
  • 80 g lettere norvegia
  • Tacosaus
  • 1 dl tacosaus
  • 2 dl yoghurt naturell
  • Purresaus
  • 80 g purre
  • 2 dl kvarg naturell (f.eks Kesam)

Fremgangsmåte

Brun karbonadedeigen, tilsett bønner og bland i tacopulver. Legg på tacoskjell/nachoships tomat og ost. Server med tacosaus, purresaus og litt blandet salat.

Bland sammen tacosaus

Lag purresaus ved å koke opp purre med litt vann, kjør i mixer og bland i kvarg. Smak til med salt og pepper. 

Flere videoer fra Middagsretter

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.