Hjem - Oppskrifter / Dessert/ost / Dessertkaker / Sommerkake med krem og bær
  • Sommerkake med krem og bær

Sommerkake med krem og bær

Skal du ha gjester eller selskap i helgen?
Her er oppskriften på en kake som er kjempeenkel å lage når du ikke har lyst til å bruke mye tid på kjøkkenet.

Enkel
Energi 262.5 kcal
Protein 2.6 g
Fett 10.2 g
Karbohydrater 39.5 g
Fiber 1.3 g
Kalsium 27.6 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.0 µg
Vitamin D 0.0 µg
Tilsatt sukker 34.3 g
Vitamin A 121.4 mg
Vitamin B1 0.0 mg
Vitamin B6 0.0 mg
Vitamin C 11.6 mg
Vitamin E 0.7 mg
Folat 14.1 µg
Fosfor 26.3 mg
Jern 0.1 mg
Kalium 0.1 mg
Kopper 0.0 mg
Magnesium 8.0 mg
Niacin 0.2 mg
Selen 3.4 µg
Sink 0.1 mg

Ingredienser

Porsjoner 2
  • 2 dl kremfløte
  • 1 ss vaniljesukker
  • 1 stk ferdig marengsbunn
  • 100 g jordbær
  • 100 g bringebær
  • 100 g blåbær
  • 30 g høvlet hvit kokesjokolade

Fremgangsmåte

Visp fløte med vaniljesukker til luftig krem. Fordel vaniljekremen på den ferdiglagde marengsbunnen.

Kutt jordbærene i to, og pynt kaken med jordbær, bringebær og blåbær. Dryss til slutt over høvlet hvit kokesjokolade.

Hvis du gjerne vil bake marengsbunnen selv finner du oppskrift og fremgangsmåte på video her: Pavlova

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.