Hjem - Oppskrifter / Dessert/ost / Frukt/bær / Stekte epler med vaniljeis
  • Stekte epler med vaniljeis

Stekte epler med vaniljeis

Stekte epler med vaniljeis er en frisk og god dessert. Her er de pyntet til Halloweenfesten med gotteriormer.

Enkel
Energi 144.4 kcal
Protein 1.3 g
Fett 6.9 g
Karbohydrater 18.1 g
Fiber 2.5 g
Kalsium 33.8 mg
Vitamin B2 0.0 mg
Vitamin B12 0.0 µg
Vitamin D 0.4 µg
Tilsatt sukker 5.2 g
Vitamin A 42.8 mg
Vitamin B1 0.0 mg
Vitamin B6 0.1 mg
Vitamin C 8.2 mg
Vitamin E 0.4 mg
Folat 5.0 µg
Fosfor 37.6 mg
Jern 0.7 mg
Kalium 0.2 mg
Kopper 0.1 mg
Magnesium 16.7 mg
Niacin 12.3 mg
Selen 1.1 µg
Sink 0.2 mg

Ingredienser

Porsjoner 8
  • 8 stk eple (gjerne norske epler)
  • 4 ss rosiner
  • 4 ss hakkede valnøttkjerner
  • 4 ss brunt sukker
  • 40 g smør
  • 2 ts malt kanel
  • 1 ss honning

Fremgangsmåte

 

Hul ut eplene med egnet redskap, men ikke helt gjennom. Rør sammen alle ingrediensene, og fyll blandingen i eplene. Sett eplene i et ildfast fat, og bak eplene i ovnen på 180 grader i ca. 25 minutter. Ta ut eplene, og la dem kjøles ned i ca 10 minutter.

Lag et lite hull på toppen av hvert eple, og sett i gotteri ormen.

Eplene serveres lune med vaniljeis eller vaniljekesam smakssatt med kanel

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.