Hjem - Oppskrifter / Dessert/ost / Puddinger/grøter / Sjokoladebrødpudding

Sjokoladebrødpudding

Dette er en fantastisk enkel og god oppskrift på en sjokoladebrødpudding. Ta vare på gamle brødrester, tørk de godt og bruk de i en brødpudding slik som denne.
Enkel
Energi 138.0 kcal
Protein 6.2 g
Fett 4.4 g
Karbohydrater 17.6 g
Fiber 2.2 g
Kalsium 88.8 mg
Vitamin B2 0.2 mg
Vitamin B12 0.6 µg
Vitamin D 0.7 µg
Tilsatt sukker 13.6 g
Vitamin A 43.4 mg
Vitamin B1 0.1 mg
Vitamin B6 0.1 mg
Vitamin C 0.0 mg
Vitamin E 0.9 mg
Folat 18.0 µg
Fosfor 153.7 mg
Jern 1.4 mg
Kalium 0.4 mg
Kopper 0.3 mg
Magnesium 57.4 mg
Niacin 0.3 mg
Selen 3.9 µg
Sink 1.4 mg

Ingredienser

Porsjoner 4
  • 2,5 dl tørket brød
  • 4 dl melk
  • 2 stk egg
  • 4 ss kakaopulver
  • 1 dl sukker

Fremgangsmåte

Bløtlegg brødet i melken i ca 15 minutter.

Visp eggene lett sammen og tilsett de i melkeblandingen sammen med de øvrige ingrediensene.

Hell blandingen i en smurt ildfast form (ca 15 x 20 cm).

Stek puddingen i forvarmet ovn ved 160 °C i ca 50 minutter.

Server puddingen varm med med vaniljesaus.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.