Hjem - Oppskrifter / Forretter / Melkeretter/osteretter / Tzatziki med snøfrisk
  • Tzatziki med snøfrisk

Tzatziki med snøfrisk

Spis denne kjente greske sausen/dippen sammen med godt brød, eller server den med søndagssteken.

Enkel
Energi 58.1 kcal
Protein 3.0 g
Fett 3.4 g
Karbohydrater 3.4 g
Fiber 0.5 g
Kalsium 71.4 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.1 µg
Vitamin D 0.0 µg
Tilsatt sukker 0.0 g
Vitamin A 47.9 mg
Vitamin B1 0.0 mg
Vitamin B6 0.0 mg
Vitamin C 4.7 mg
Vitamin E 0.1 mg
Folat 7.1 µg
Fosfor 67.2 mg
Jern 0.2 mg
Kalium 0.2 mg
Kopper 0.1 mg
Magnesium 12.5 mg
Niacin 0.2 mg
Selen 0.0 µg
Sink 0.3 mg

Ukobla ingrediens:
string(18) "snøfrisk naturell"

Ingredienser

Porsjoner 4
  • 1 stk slangeagurk
  • ½ ts salt
  • 1 beger matyoghurt
  • 125 g snøfrisk naturell
  • 2 båt hvitløk
  • smak til med salt og pepper

Fremgangsmåte

Skjær agurken på langs og ta ut kjernen. Grovriv agurken og rør inn saltet. La agurken ligge i en sil til det meste av vannet er rent fra.
Bland ost og yoghurt til en jevn krem. Tilsett presset hvitløk. Bland inn frasilt agurk, og smak til med salt og pepper.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.