Hjem - Oppskrifter / Frokost/kvelds / Brødmåltider / Sandwich med eggesalat
  • Sandwich med eggesalat

Sandwich med eggesalat

Så enkelt er det å "piffe" opp matpakken sin!

Enkel
Energi 139.3 kcal
Protein 5.8 g
Fett 7.1 g
Karbohydrater 12.3 g
Fiber 1.9 g
Kalsium 39.0 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.4 µg
Vitamin D 0.7 µg
Tilsatt sukker 0.0 g
Vitamin A 55.8 mg
Vitamin B1 0.1 mg
Vitamin B6 0.1 mg
Vitamin C 10.2 mg
Vitamin E 1.7 mg
Folat 28.5 µg
Fosfor 119.1 mg
Jern 1.1 mg
Kalium 0.2 mg
Kopper 0.1 mg
Magnesium 24.5 mg
Niacin 0.9 mg
Selen 4.8 µg
Sink 0.8 mg

Ingredienser

Porsjoner 1
  • 1 stk kokt egg , finhakket
  • 2 skive slangeagurk , finhakket
  • 1 ss majones
  • 2 ss matyoghurt
  • 2 skive grovt brød
  • 3 stk rød cherrytomat
  • 50 g sukkererter
  • 50 g hermetisk babymais

Fremgangsmåte

Bland finhakket egg og slangeagurk sammen med majones og matyoghurt. Legg blandingen mellom de grove brødskivene.

Skjær sandwichen(e) i to, slik at det blir to trekanter. Ha sandwichen(e) i en matboks sammen med cherrytomater, sukkererter og hermetisk babymais (husk å la vannet renne av maisen).

Kjempegod matpakke!

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.