Hjem - Oppskrifter / Frokost/kvelds / Brødmåltider / Tunfisksalat
  • Tunfisksalat

Tunfisksalat

En nydelig påleggsalat som passer bra til alle typer brød og rundstykker.
Enkel
Energi 128.0 kcal
Protein 13.9 g
Fett 6.8 g
Karbohydrater 2.6 g
Fiber 0.3 g
Kalsium 47.6 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.1 µg
Vitamin D 0.0 µg
Tilsatt sukker 0.0 g
Vitamin A 42.6 mg
Vitamin B1 0.0 mg
Vitamin B6 0.0 mg
Vitamin C 0.6 mg
Vitamin E 0.4 mg
Folat 2.6 µg
Fosfor 52.5 mg
Jern 0.2 mg
Kalium 0.1 mg
Kopper 0.1 mg
Magnesium 6.3 mg
Niacin 0.1 mg
Selen 0.1 µg
Sink 0.2 mg

Ukobla ingrediens:
string(18) "sylteagurk, hakket"

Ingredienser

Porsjoner 1
  • 1 boks hermetisk tunfisk i vann (hell av væsken i boksen)
  • 2 ss sylteagurk, hakket eller agurkmix. Evt. litt raspet gulrot
  • 2 ss løk , finhakket
  • 1 ½ dl kvarg naturell (f.eks Kesam) eller matyoghurt
  • 1 ss majones
  • 1 ts sitronpepper

Fremgangsmåte

Bland alle ingrediensene i en bolle og bruk som pålegg. Passer godt på rundstykker, baguetter, wraps eller pitabrød, gjerne sammen med litt grønn salat.

Tips:
Denne salaten smaker også godt med et par hakkede egg.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.