Hjem - Oppskrifter / Ispinner / Ispinner med eple og ingefær
  • Ispinner med eple og ingefær

Ispinner med eple og ingefær

Server deilig dessert på pinne! Disse ispinnene smaker litt som mormors tilslørte bondepiker, men enda friskere på grunn av ingefæren som gir et deilig kick. 

Middels

Ingredienser

1 porsjoner 1 porsjon gir 6 stk
  • 2 stk eple
  • 1 dl eplejuice
  • ca 2 ss frisk ingefær , revet
  • 3 ts smør
  • 5 stk digestive kjeks
  • 1 ts malt ingefær
  • 250 g fruktyoghurt med eple, kanel og pære

Fremgangsmåte

Skrell eplene, ta ut kjernehus og skjær i små terninger. Skrell og riv den ferske ingefæren. Legg ingefær, eplebiter og eplejuice i en liten gryte og la dette småkoke til eplebitene er myke, men ikke for lenge så de blir til mos. Ta til side og avkjøl.

Knus kjeksene. En enkel måte er å putte dem i en plastpose og kjevle dem i stykker. Smelt smøret og bland med kjekssmuler og malt ingefær. Er du opptatt av energiinnhold kan du minimere kjeksen eller droppe den helt. 

Nå er du klar til å montere ispinnene dine. Legg lagvis yoghurt, eplebiter og eplebiter til formene er fulle.

Smaker som en deilig dessert!

 

Husk å ta ispinnene ut av fryseren en stund før du spiser dem, for da blir konsistensen enda bedre. Hvis du klarer å vente da…

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.