Hjem - Oppskrifter / Ispinner / Ispinner med kokos og sjokolade
  • Ispinner med kokos og sjokolade

Ispinner med kokos og sjokolade

Er du glad i kokos er denne ispinnen virkelig noe for deg! Den minner om Bounty-sjokolade, den er myk og hvit inni og med et forførende mørkt sjokoladetrekk utenpå.

Middels

Ingredienser

1 porsjoner 1 porsjon gir 6 stk
  • 350 g skyr, kokos
  • 1 dl kokosmelk
  • 1 ss usøtede kokosflak
  • 1 ss kremfløte
  • Sjokoladetrekk:
  • 100 g mørk sjokolade, 52 % kakao
  • 1 ss rapsolje eller kokosolje
  • 4 ss kokosflak

Fremgangsmåte

Bland sammen ingrediensene i en blender og hell isbasen i ispinneformene. Frys.
Før du kan trekke ispinnene med sjokolade må de være 100 prosent dypfryste.

Smelt sjokolade og olje i vannbad. (Oljen vil gjøre at sjokoladen ikke krakelerer når du fryser den igjen) Når sjokoladen og oljen har smeltet godt sammen kan du helle det i et glass eller en beholder som er høy og smal, men som har plass til at du kan stikke ispinnene ned i.

Hent ispinnene i frysen og få dem ut av formene. Dypp dem raskt i sjokoladeblandingen og legg ispinnene på et brett eller fat med bakepapir på. Dryss kokos raskt over før sjokoladen fryser – og det går lynraskt! Spis med en gang – eller så tåler de en tur i fryseren igjen.

 

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.