Hjem - Oppskrifter / Ispinner / Sommeris / Soloppgangs-ispinner!
  • Soloppgangs-ispinner!

Soloppgangs-ispinner!

Ser de ikke utrolig freshe ut? Den gule mangoen og den rosa bringebærdelen gir deg lyst til å hive innpå soloppgang etter soloppgang. Ganske så sunne er de også, så det kan du jo faktisk bare gjøre.
Det eneste litt kjedelige med disse pinnene er at når du skal mekke lag-på-lag-ispinner, så tar det litt lenger tid enn når du fryser alt i en omgang. Men så blir de fine også, da!
Her har vi mikset tropiske smaker med våre egne hjemlige: Mango, melon, pasjonfrukt, kokos og bringebær. Ispinnene smaker som en solferie på en palmestrand!

Middels

Ingredienser

1 porsjoner 1 porsjon gir 6 stk
  • Mangofyll:
  • ½ stk mango
  • 2 dl fruktyoghurt med melon/pasjonsfrukt
  • 1 ss lys sirup (f.eks agavesirup)
  • Bringebærfyll:
  • 50 g bringebær
  • 2 dl kvarg med vanilje (f.eks Vaniljekesam)
  • ½ stk moden banan
  • 3 ss kokosmasse /kokosflak

Fremgangsmåte

Mos mangoen og rør inn yoghurt. Fyll nederste del av isformene med mangofyllet.
Vi satte i ispinnene, for våre former har lokk som kan tas av igjen for å etterfylle. Har du ikke slike kan du fryse uten pinner. Men da må du følge med etter kanskje 1 til 2 timer når isen har begynte å stivne, og du fortsatt kan få presset ned pinnene i isen før du fyller på bringebærdelen.

Blend godt sammen bringebær, kvarg, banan og kokosflak slik at du ikke får store kokosbiter.

Fyll bringebærblandingen oppå den frosne mangoblandingen, og frys igjen.

La stå i fryseren over natten, og dagen etter vet du hva du kan glede deg til…

 

Tips: Du kan bytte ut vaniljekvargen med en annen smak, f.eks bringebærkvarg.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.