Hjem - Oppskrifter / Ispinner / Treningsis / Spicy gulrotispinner
  • Spicy gulrotispinner

Spicy gulrotispinner

Kombinasjonen av gulrot, appelsin og anis gir oransje lykke på pinne! Vi har brukt eplejuice til å lage en sirup sammen med stjerneanis og nellikspiker – noe som gir ispinnene en litt eksotisk, indiskinspirert smak. Søte men uten sukker!

Middels

Ingredienser

1 porsjoner 1 porsjon gir 6 stk
  • 2 stk gulrot - skåret i runde skiver eller hjerteskiver
  • 4 dl eplejuice
  • 1 stk stjerneanis
  • 3 stk hel nellik
  • 1 stk gulrot - raspet på fin rasp
  • 1 dl appelsinjuice
  • 400 g gresk yoghurt

Fremgangsmåte

 

Kutt de to gulrøttene i skiver – ca ½ cm tykke. Om du har lyst kan du enkelt lage gulrothjerter med et par knivkutt. Det er slett ikke nødvendig – men litt fint da. Hell 5 dl eplejuice i en liten gryte og tilsett gulrothjertene, stjerneanisen og nellikspikrene. La blandingen koke til gulrøttene er så vidt møre – da tar du disse ut og lar eplejuicen koke videre til den er redusert til ca 1/3 og har tyknet. Ta eplesirupen av platen og la den kjølne.

Rasp den siste gulroten på et fint rivjern.

Visp sammen yoghurten og appelsinjusen. Rør inn 6 teskjeer med finrevet gulrot og eplesirupen. Nå er det viktig at du smaker på isblandingen din!

Synes du den er søt nok er den klar for frysing. Om du tenker at du trenger litt mer sødme kan du tilsette en spiseskje flytende honning eller agavesirup.

Hell ispinneblandingen i formene og stikk gulrothjertene ned langs kanten av formen. Fiks ferdig og frys!

 

 

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.