Cappuccinokake
En kake for den kaffeglade!
Ingredienser
- 225 g sukker
- 4 stk egg
- 225 g smør
- 3 ss pulverkaffe
- 2 ss kokende vann
- 1 dl melk
- 225 g hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ss kakaopulver
- Krem:
- 2 ss sterk kaffe
- 150 g kokesjokolade
- 3 stk eggeplomme
- 3 dl kremfløte
- romessens
Fremgangsmåte
Pisk sukker og egg til luftig og stiv eggedosis.
Smelt smøret og løs opp pulverkaffen i kokende vann. Ha smøret og kaffen i melk for å avkjøle blandingen.
Rør melkeblandingen i eggedosisen. Bland de tørre ingrediensene og sikt det inn i røren under forsiktig omrøring med en slikkepott.
Hell røren over i en langpanne (25 x 35 cm) med bakepapir i bunnen.
Stek kaken midt i ovnen ved 175 ºC i ca. 30 minutter. Avkjøl kaken før kremen smøres på.
Visp kremfløten til luftig krem og bland sjokoladeblandingen inn i kremen. Smak til med romessens. Bre eller sprøyt kremen på toppen av kaken og sett den til avkjøling, slik at kremen stivner.
Relaterte Oppskrifter
-
Gulrotmuffins med valnøtter
Gulrotmuffins med valnøtter Disse muffinsene er nok helt umulig å motstå, supre å ha med på t...Enkel -
Frisk sitron- og appelsinkake
Frisk sitron- og appelsinkake By på en saftig og frisk sitruskake til kaffen. Kaken holder seg ...Vanskelig -
Engelsk julekake (Rich fruit cake)
Engelsk julekake (Rich fruit cake) Med en engelsk julekake er du garantert suksess. Du kan servere den...Enkel
Meierileksikon
Her finner du en samlet alfabetisert framstilling av alle typer nye og gamle melke- og meieriprodukter, produksjonsprosesser, bakterielle og kjemiske bestanddeler og mye mer.
Gå til Meierileksikon
