Plommepai
Ut i skogen, opp på fjellet... Lag Turmat som smaker godt og som er enkelt å tilberede. Retten kan fint lages hjemme på kjøkkenet også.
Ingredienser
- bunn:
- 100 g meierismør
- 2 dl hvetemel
- 50 g sukker
- 1 stk egg
- 50 g kesam original, 8 %
- fyll:
- 1 dl kompott plomme
- 1 ss sukker
- 2 ss smør
- 2 dl kesam vanilje, 7,4 %
Fremgangsmåte
Lag mørdeig ved å smuldre smør, mel og tilsett egg og kesam.
La deigen hvile en times tid før du bruker den.
Kjevle deigen flat og fyll den ene halvparten med plommekompott. Strø evt. litt sukker over.
Brett den syltetøyfrie halvdelen over den andre, og trykk deigen sammen i sidene. Stek paien i panne eller aluminiumsfolie i 20 min. Legg event. to smørklatter like før servering.
Vaniljekesam smaker godt til.
blog comments powered by Disqus
Relaterte Oppskrifter
Meierileksikon
Her finner du en samlet alfabetisert framstilling av alle typer nye og gamle melke- og meieriprodukter, produksjonsprosesser, bakterielle og kjemiske bestanddeler og mye mer.
Gå til Meierileksikon
