Hjem - Oppskrifter / Kaker/bakst / Paier/terter / Turflørten
  • Turflørten

Turflørten

En deilig nybakt dessertkake etter turen behøver ikke by på de største utfordringene. Planlegg litt på forhånd så blir det en søt avslutning for alle.
Middels
Energi 173.6 kcal
Protein 6.3 g
Fett 5.4 g
Karbohydrater 24.6 g
Fiber 1.3 g
Kalsium 55.7 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.3 µg
Vitamin D 0.5 µg
Tilsatt sukker 4.5 g
Vitamin A 65.2 mg
Vitamin B1 0.1 mg
Vitamin B6 0.0 mg
Vitamin C 2.1 mg
Vitamin E 0.8 mg
Folat 11.3 µg
Fosfor 67.1 mg
Jern 0.7 mg
Kalium 0.1 mg
Kopper 0.1 mg
Magnesium 11.8 mg
Niacin 5.1 mg
Selen 3.1 µg
Sink 0.4 mg

Ingredienser

Porsjoner 2
  • 100 g smør
  • 2 dl hvetemel
  • 50 g sukker
  • 1 stk egg
  • 50 g kvarg naturell (f.eks Kesam)
  • 1 stk eple
  • 1 ss sukker
  • 1 ts malt kardemomme
  • 1 ts malt kanel
  • 2 ts smør
  • 2 dl kvarg med vanilje (f.eks Vaniljekesam)

Fremgangsmåte

Lag mørdeigen og legg den i en pose slik at den holder seg smidig. Skjær eplene i tynne skiver og legg dem i en pose med sukker, kanel og kardemomme (dette kan gjøres før turen).

På turen

Lag mørdeig ved å smuldre smør, mel og sukker. Tilsett egg og kesam, og bland godt sammen til en smidig deig. La deigen hvile en times tid før du bruker den.

Kjevle et hjerte eller bruk hendene til å lage en flat form før du skjærer et hjerte.

Skjær eple i skiver og legg epleskivene på hjertet. Strø over sukker, kardemomme og kanel.

Stek i panne i glørne eller i aluminiumsfolie i 15 minutter.

Legg eventuelt to smørklatter på like før servering.

Server vaniljekvarg til, eller legg en klatt på kaken.

 

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.