Hjem - Oppskrifter / Kaker/bakst / Sjokoladekaker / Enkel sjokoladekake
  • Enkel sjokoladekake

Enkel sjokoladekake

Rør ingrediensene sammen, sett den i varm ovn og den er ferdig på 40 minutter. Enklere kan det ikke bli.

Enkel
Energi 272.9 kcal
Protein 5.0 g
Fett 6.3 g
Karbohydrater 48.7 g
Fiber 1.0 g
Kalsium 49.3 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.4 µg
Vitamin D 1.0 µg
Tilsatt sukker 33.0 g
Vitamin A 87.7 mg
Vitamin B1 0.1 mg
Vitamin B6 0.0 mg
Vitamin C 0.0 mg
Vitamin E 1.0 mg
Folat 14.6 µg
Fosfor 151.9 mg
Jern 0.7 mg
Kalium 0.1 mg
Kopper 0.1 mg
Magnesium 18.0 mg
Niacin 0.4 mg
Selen 3.8 µg
Sink 0.6 mg

Ingredienser

1 porsjoner 1 porsjon gir 12 stk
  • 3 stk egg
  • 3 dl sukker
  • 4 dl hvetemel
  • 4 ss kakaopulver
  • 3 ts bakepulver
  • 2 ts vaniljesukker
  • 200 g meierismør
  • 3 dl lettmelk
  • Sjokoladekrem
  • 60 g meierismør (romtemperert)
  • 130 g melis
  • 1 ss kakaopulver (bakekakao)
  • 1 ts vaniljesukker
  • 2 ss kaffe (sterk, ferdig laget)

Fremgangsmåte

Visp egg og sukker sammen - Enten for hånd eller med en elektrisk visp. 
Bland de resterende tørre ingrediensene i en bolle.
Smelt smøret og avkjøl.

Tilsett melk, avkjølt smør og sammenvispet egg/sukker i de tørre ingrediensene, og rør sammen.

Hell røren i en bakepapirkledd springform (26 cm)

Stek kaken midt i ovene ved 175 grader i ca 40 minutter.

 

For å være sikke på at kaken er ferdig, kan du stikke en fyrstikk/tannstikker forsiktig inn i kaken. Hvis stikken er ren når du tar den ut igjen, er kaken ferdig. 

Avkjøl kaken.


Krem
Bland alle ingrediensene i en bolle og visp til en luftig krem. Smør kremen utover kaken og pynt etter ønske.

 

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.