Hjem - Oppskrifter / Kaker/bakst / Sjokoladekaker / Halloweenkake
  • Halloweenkake

Halloweenkake

Lag en skummel Halloweenkake med sjokoladekakebunn til halloweenfesten.

Enkel
Energi 322.0 kcal
Protein 5.2 g
Fett 8.6 g
Karbohydrater 55.6 g
Fiber 1.4 g
Kalsium 40.1 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.4 µg
Vitamin D 0.9 µg
Tilsatt sukker 42.1 g
Vitamin A 103.7 mg
Vitamin B1 0.1 mg
Vitamin B6 0.0 mg
Vitamin C 0.0 mg
Vitamin E 0.9 mg
Folat 14.0 µg
Fosfor 137.2 mg
Jern 0.9 mg
Kalium 0.2 mg
Kopper 0.2 mg
Magnesium 27.1 mg
Niacin 0.4 mg
Selen 3.6 µg
Sink 0.8 mg

Ingredienser

0 porsjoner
  • 6 stk egg
  • 400 g sukker
  • 450 g smør
  • 3 dl melk
  • 6 ss kakaopulver
  • 450 g hvetemel
  • 4 ½ ts bakepulver
  • Kremostglasur:
  • 250 g kremost naturell
  • 120 g mykt smør
  • 8 dl melis
  • 4 ts vaniljesukker

Fremgangsmåte

Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smør, avkjøles ved å tilsette noe av melkemengden. Bland de tørre ingrediensene og sikt det i eggedosisen, vekselvis med smeltet smør og melk. Bland forsiktig. Hell røren i en langpanne (ca størrelse 30 x 35 cm) kledd med bakepapir. Stek kaken midt i ovnen ved 175 ºC i ca 30 minutter. Avkjøl kaken noe før den hvelves på rist. Kaken kan med fordel bakes dagen før den skal pyntes.

 

Glasuren

Bland alle ingrediensene og visp det til en luftig og porøs krem.

 

Del langpannen i to like stor deler og skjær de to delene i kisteform. Se tegning i under.

Smør den ene delen av kaken med ostekrem og legg den andre delen oppå.

Ta av litt ostekrem til pynt. Tilsett 2 ss kakao til den resterende delen av ostekremen og litt svart fargepasta. Smør den svarte kakaokremen over hele kaken. Lag til slutt et kors på toppen av kaken med den hvite ostekremen, ved hjelp av en sprøytepose eller med et kremerhus av matpapir.

 

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.