Hjem - Oppskrifter / Kaker/bakst / Småkaker / Sjokoladecookies
  • Sjokoladecookies

Sjokoladecookies

Finn frem ingrediensene og bak noen enkle og gode sjokoladecookies med barna.
Enkel
Energi 347.6 kcal
Protein 5.3 g
Fett 19.5 g
Karbohydrater 37.2 g
Fiber 1.3 g
Kalsium 68.6 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.3 µg
Vitamin D 2.2 µg
Tilsatt sukker 18.2 g
Vitamin A 235.1 mg
Vitamin B1 0.1 mg
Vitamin B6 0.1 mg
Vitamin C 0.3 mg
Vitamin E 1.6 mg
Folat 16.4 µg
Fosfor 105.0 mg
Jern 0.8 mg
Kalium 0.2 mg
Kopper 0.1 mg
Magnesium 23.3 mg
Niacin 0.5 mg
Selen 3.2 µg
Sink 0.5 mg

Ingredienser

Porsjoner 1
1 porsjon gir 25 stk
  • 225 g meierismør
  • 225 g brunt sukker
  • 2 stk egg
  • 300 g hvetemel
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ½ dl melk
  • 125 g sjokolade
  • 50 g hasselnøtter

Fremgangsmåte

Rør romtemperert smør og sukker godt sammen. Bruk gjerne en kjøkkenmaskin, med en k-spade.

Tilsett sammenvispet egg og rør dette inn i smør- og sukkermassen. Tilsett melken vekselvis med siktet mel, bakepulver og vaniljesukker, under omrøring.

Hakk sjokolade og nøtter og bland det inn i deigen. La deigen hvile i ca 2 timer i kjøleskap.

Bruk to teskjeer og sett 1 toppet teskje med deig på en bakeplaten med bakepapir. Trykk deigen litt ned, slik at den flyter bedre ut under stekingen.

Du får plass for ca 12 cookies per bakeplate. Stek cookiesene i forvarmet stekeovnen ved 175 °C i 8 -10 minutter. Avkjøl på rist.

Oppbevar kjeksen i tett boks.

 

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.