Hjem - Oppskrifter / Kalde drikker/Smoothies / Kalde drikker / Kaffedrikk - Tim Russian
  • Kaffedrikk - Tim Russian

Kaffedrikk - Tim Russian

En nydelig kald kaffedrikk signert baristakunstner Tim Wendelboe. Nytes alene eller i godt lag.
Enkel
Energi 134.9 kcal
Protein 0.5 g
Fett 11.8 g
Karbohydrater 6.7 g
Fiber 0.2 g
Kalsium 30.3 mg
Vitamin B2 0.2 mg
Vitamin B12 0.1 µg
Vitamin D 0.1 µg
Tilsatt sukker 5.1 g
Vitamin A 156.9 mg
Vitamin B1 0.0 mg
Vitamin B6 0.0 mg
Vitamin C 0.9 mg
Vitamin E 0.3 mg
Folat 4.8 µg
Fosfor 22.2 mg
Jern 0.2 mg
Kalium 0.1 mg
Kopper 0.0 mg
Magnesium 52.8 mg
Niacin 3.2 mg
Selen 0.3 µg
Sink 0.1 mg

Ukobla ingrediens:
string(7) "isbiter"

Ingredienser

Porsjoner 1
  • 2 ½ dl isbiter
  • 2 ts hvitt sukker
  • 1 kopp dobbel espressokaffe
  • 0.6 dl kremfløte
  • 1 ss sirup av frisk mynte , fås hos en baristaforhandler
  • Mynteblader til pynt

Fremgangsmåte

Fyll cocktailshakeren halvfull med isbiter. Ha i sukker og dobbel espresso. Rist til væsken er skikkelig kald. Sil så over i et glass.
Ha fløte og sirup i en annen shaker og rist i 30 sekunder til fløten er tyktflytende. Hell fløten forsiktig over den kalde espressoen, slik at den legger seg på toppen av den svarte kaffen og dermed får et todelt utseende.
Pynt med litt espressomalt kaffe og et mynteblad.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.