Hjem - Oppskrifter / Sauser/dressinger/dipper / Kald saus/dressing / Pepperrotdressing med eplebiter
  • Pepperrotdressing med eplebiter

Pepperrotdressing med eplebiter

Pepperrot og epledressing - til svin, lam og hvitt kjøtt.
Enkel
Energi 74.6 kcal
Protein 3.4 g
Fett 2.4 g
Karbohydrater 7.4 g
Fiber 0.6 g
Kalsium 111.5 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.4 µg
Vitamin D 0.0 µg
Tilsatt sukker 1.3 g
Vitamin A 30.2 mg
Vitamin B1 0.0 mg
Vitamin B6 0.1 mg
Vitamin C 6.1 mg
Vitamin E 0.1 mg
Folat 17.1 µg
Fosfor 93.6 mg
Jern 0.2 mg
Kalium 0.2 mg
Kopper 0.0 mg
Magnesium 15.3 mg
Niacin 0.1 mg
Selen 1.6 µg
Sink 0.4 mg

Ingredienser

Porsjoner 4
  • 3 dl yoghurt naturell
  • 15 g frisk pepperrot , revet
  • 1 ts dijonsennep
  • ½ ts salt
  • 1 ts sukker
  • 1 ss sitronsaft
  • 40 g eple biter

Fremgangsmåte

Tilsett yoghurten med frisk revet pepperrot, dijonsennep, salt, sukker, sitronsaft og eplebiter. Smak til med salt La gjerne dressingen stå å trekke innen servering.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.