Hjem - Oppskrifter / Sauser/dressinger/dipper / Kald saus/dressing / Thousand Island dressing
  • Thousand Island dressing

Thousand Island dressing

Om det eksisterer en dressing som bør få klassikerstempel, er det nok denne. Den hjemmelagde smaker overraskende mye bedre enn den man får kjøpt. Herlig til salater og perfekt til reker.

Enkel
Energi 96.8 kcal
Protein 5.2 g
Fett 5.9 g
Karbohydrater 5.0 g
Fiber 0.8 g
Kalsium 99.0 mg
Vitamin B2 0.2 mg
Vitamin B12 0.2 µg
Vitamin D 0.0 µg
Tilsatt sukker 0.0 g
Vitamin A 160.3 mg
Vitamin B1 0.0 mg
Vitamin B6 0.1 mg
Vitamin C 28.2 mg
Vitamin E 0.5 mg
Folat 11.3 µg
Fosfor 102.8 mg
Jern 0.4 mg
Kalium 0.2 mg
Kopper 6.8 mg
Magnesium 14.9 mg
Niacin 0.5 mg
Selen 0.0 µg
Sink 0.5 mg

Ukobla ingrediens:
string(14) "søt chilisaus"

Ingredienser

Porsjoner 4
  • ½ stk rød paprika
  • 2 ss frisk kruspersille
  • 1 beger kvarg naturell (f.eks Kesam)
  • 3 ss søt chilisaus
  • 1 ts worchestershiresaus
  • ½ ss tomatpuré
  • 2 krm salt
  • 2 krm pepper
  • 2 dråpe tabasco (kan sløyfes)

Fremgangsmåte

Hakk paprika og persille fint. Rør resten av ingrediensene sammen.

Tilsett paprika og persille, og smak til med salt og pepper og eventuelt tabasco.

La dressingen trekke minst en halv time før servering.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.