• Yoghurt med urter

Yoghurt med urter

Yoghurtdressing som passer ypperlig til grillmat og salater.
Enkel
Energi 114.8 kcal
Protein 5.3 g
Fett 7.5 g
Karbohydrater 5.7 g
Fiber 0.2 g
Kalsium 142.8 mg
Vitamin B2 0.3 mg
Vitamin B12 0.3 µg
Vitamin D 0.0 µg
Tilsatt sukker 0.0 g
Vitamin A 115.6 mg
Vitamin B1 0.0 mg
Vitamin B6 0.0 mg
Vitamin C 1.3 mg
Vitamin E 0.4 mg
Folat 5.0 µg
Fosfor 116.0 mg
Jern 0.1 mg
Kalium 0.2 mg
Kopper 0.2 mg
Magnesium 11.3 mg
Niacin 0.2 mg
Selen 0.0 µg
Sink 0.5 mg

Ingredienser

Porsjoner 4
  • 1 beger matyoghurt
  • 1 dl frisk gressløk eller basilikum, kruspersille, sitronmelisse, finhakket
  • smak til med nykvernet salt og pepper

Fremgangsmåte

Bland yoghurt med finhakkede og urter, og smak til med nykvernet salt og pepper.La urtesausen stå og trekke på et kaldt sted et par timer slik at den fine urtesmaken kommer frem.
Varier med de urtene du ønsker eller kombiner to eller flere urter.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.