Hjem - Oppskrifter / Småretter/lunsj / Hvitt kjøtt / Grillet kylling med paprika og karrisaus
  • Grillet kylling med paprika og karrisaus

Grillet kylling med paprika og karrisaus

Et saftig kyllingbryst servert med stekte grønnsaker. Enkelt og raskt å lage.
Enkel
Energi 167.3 kcal
Protein 7.4 g
Fett 13.4 g
Karbohydrater 3.9 g
Fiber 0.4 g
Kalsium 30.8 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.2 µg
Vitamin D 0.7 µg
Tilsatt sukker 0.0 g
Vitamin A 179.0 mg
Vitamin B1 0.1 mg
Vitamin B6 0.2 mg
Vitamin C 13.9 mg
Vitamin E 0.5 mg
Folat 18.6 µg
Fosfor 93.6 mg
Jern 0.3 mg
Kalium 0.2 mg
Kopper 0.0 mg
Magnesium 19.9 mg
Niacin 3.6 mg
Selen 2.6 µg
Sink 0.3 mg

Ingredienser

Porsjoner 1
  • 1 stk kyllingfilet
  • 2 ss smør
  • 100 g aspargesbønner
  • ½ stk gul paprika
  • Saus:
  • 100 g karrisaus
  • 1 dl kremfløte
  • 2 stilk frisk timian

Fremgangsmåte

Stek kyllingfilet sammen med smør i en panne, 3 - 4 minutter på hver side. La hvile i aluminiumsfolie mens man gjør ferdig retten. 

Kutt aspargesbønnene og paprika i strimler. Stek grønnsakene i smør i en panne ved middelsvarme i ca 8 minutter. 

Saus
Kok opp karrisaus, tilsett kremfløte og la det stå og småkoke i 10 minutter. Legg alt på tallerken og pynt med timian. Kan serveres med brød eller ris.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.