Hjem - Oppskrifter / Småretter/lunsj / Hvitt kjøtt / Pitabrød med kylling og tzatziki

Pitabrød med kylling og tzatziki

En enkel lunsj eller middag i en travel hverdag - med litt smak av sydlandske strøk.

Enkel
Energi 109.6 kcal
Protein 7.6 g
Fett 3.3 g
Karbohydrater 11.7 g
Fiber 1.0 g
Kalsium 35.6 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.2 µg
Vitamin D 0.0 µg
Tilsatt sukker 0.0 g
Vitamin A 26.5 mg
Vitamin B1 0.1 mg
Vitamin B6 0.2 mg
Vitamin C 2.9 mg
Vitamin E 1.0 mg
Folat 13.8 µg
Fosfor 108.5 mg
Jern 0.4 mg
Kalium 0.2 mg
Kopper 0.6 mg
Magnesium 18.1 mg
Niacin 2.9 mg
Selen 2.1 µg
Sink 0.5 mg

Ukobla ingrediens:
string(11) "plommetomat"

Ingredienser

Porsjoner 4
  • Tzatziki:
  • 1 stk slangeagurk , grovt revet
  • 300 g kvarg naturell (f.eks Kesam)
  • 1 båt hvitløk , presset
  • ¼ ts salt
  • ¼ ts pepper
  • 2 stk kyllingfilet
  • 1 ss olje
  • 4 stk pitabrød
  • 6 stk salatblad
  • 1 stk rødløk
  • 2 stk plommetomat

Fremgangsmåte

Begynn med å lage tzatsiki
Riv agurken og klem ut "overskuddsvannet". Bland kvarg og presset hvitløk, og tilsett agurken. Smak til med salt og pepper.


Kutt kyllingfiletene i biter og brun de i olje i stekepannen. Varm pitabrødet i ovn eller brødrister. Bland salat, løk, tomat og kylling.

Server med tzatziki.

 

 

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.