Hjem - Oppskrifter / Småretter/lunsj / Kjøtt / Matboks med kjøttboller og ost
  • Matboks med kjøttboller og ost

Matboks med kjøttboller og ost

En liten salat med kjøttboller og ost i matboksen kan være en kreativ og god variant i stedet for "to med leverpostei".

Enkel
Energi 130.9 kcal
Protein 6.4 g
Fett 6.4 g
Karbohydrater 10.1 g
Fiber 1.7 g
Kalsium 117.6 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.2 µg
Vitamin D 0.0 µg
Tilsatt sukker 0.0 g
Vitamin A 49.4 mg
Vitamin B1 0.0 mg
Vitamin B6 0.1 mg
Vitamin C 20.9 mg
Vitamin E 0.5 mg
Folat 17.3 µg
Fosfor 103.3 mg
Jern 0.3 mg
Kalium 0.2 mg
Kopper 0.0 mg
Magnesium 14.2 mg
Niacin 0.5 mg
Selen 2.0 µg
Sink 0.7 mg

Ingredienser

1 porsjoner
  • 30 g kjøttboller (tre stykker)
  • 30 g gulost i terninger
  • 3 stk rød cherrytomat
  • ½ stk grønt eple i terninger
  • ½ stk grovt rundstykke
  • 3 stk jordbær delt i to

Fremgangsmåte

Stikk kjøttboller eller pølsebiter på små trespyd sammen med en ostebit og en cherrytomat.

Lag gjerne en liten overraskelse med noen osteterninger og en eplebit. Du kan også legge et halvt rundstykke og noe grønt (f eks sukkererter) oppi boksen.

Fullfør matpakken med noen jordbær delt i to - det gjør matpakken ekstra fristende!

 

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.