Hjem - Oppskrifter / Småretter/lunsj / Kjøtt / Tex Mex wraps
  • Tex Mex wraps

Tex Mex wraps

Dette er en lett og enkel rett som kan serveres som en smårett eller som hovedrett. Den vil gå rett hjem hos ungdommen!
Enkel
Energi 146.9 kcal
Protein 11.2 g
Fett 4.0 g
Karbohydrater 15.6 g
Fiber 3.6 g
Kalsium 23.6 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.3 µg
Vitamin D 0.0 µg
Tilsatt sukker 0.0 g
Vitamin A 31.5 mg
Vitamin B1 0.1 mg
Vitamin B6 0.2 mg
Vitamin C 12.7 mg
Vitamin E 0.5 mg
Folat 8.8 µg
Fosfor 84.9 mg
Jern 1.8 mg
Kalium 0.2 mg
Kopper 0.1 mg
Magnesium 12.1 mg
Niacin 1.4 mg
Selen 2.4 µg
Sink 1.2 mg

Ukobla ingrediens:
string(8) "soyasaus"

Ingredienser

Porsjoner 4
  • Hvitløksaus:
  • 2 dl matyoghurt eller kesam
  • 3 båt hvitløk
  • ½ ts sitronpepper
  • ½ ts salt
  • Fyll:
  • 600 g karbonadedeig
  • ½ stk løk finhakket
  • 1 ss rapsolje
  • 2 ss tacokrydder
  • ½ dl vann
  • 1 krm chilipulver
  • 1 ss soyasaus
  • 1 boks hvite bønner i tomatsaus
  • salt og pepper
  • 1 stk rød paprika
  • 1 stk gul paprika
  • 2 stk tomat
  • ½ stk slangeagurk
  • ½ stk isbergsalat eller en annen type salat
  • 8 stk hvetetortilla

Fremgangsmåte

Rør matyoghurt/kesam og hvitløk sammen og smak til med salt og pepper. La sausen stå kaldt i kjøleskapet frem til servering.

Brun karbonadedeigen i 2 omganger sammen med olje og oppkuttet løk på god varme. Rør med en gaffel under stekingen, slik at kjøttdeigen blir småkornete når den er gjennomstekt.

Tilsett tacokrydder med vann, chilipulver og soyasaus. La det hele surre til vannet har fordampet.

Tilsett bønnene og la det hele surre i noen minutter til det er varmt. Smak til med salt og pepper.

Kutt paprikaene i strimler, tomatene og agurk i skiver. Snitt eller riv salaten.

Varm tortillaen etter anvisningen på pakken.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.