• Bananraita

Bananraita

Raita er egentlig en sørasiatisk/indisk saus basert på yoghurt og forskjellige krydder, som mynte og koriander. Her har vi laget en variant med frukt som passer godt til dessert.
Enkel
Energi 83.1 kcal
Protein 2.5 g
Fett 2.3 g
Karbohydrater 12.7 g
Fiber 1.1 g
Kalsium 61.7 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.1 µg
Vitamin D 0.0 µg
Tilsatt sukker 1.3 g
Vitamin A 22.6 mg
Vitamin B1 0.0 mg
Vitamin B6 0.2 mg
Vitamin C 14.4 mg
Vitamin E 0.2 mg
Folat 12.6 µg
Fosfor 34.9 mg
Jern 0.2 mg
Kalium 0.2 mg
Kopper 0.1 mg
Magnesium 19.7 mg
Niacin 0.4 mg
Selen 0.6 µg
Sink 0.2 mg

Ingredienser

Porsjoner 2
  • 1 dl matyoghurt
  • 1 dl vaniljeyoghurt
  • 2 stk søt banan
  • 1 stk appelsin
  • 6 blad frisk basilikum

Fremgangsmåte

Bland matyoghurt og vaniljeyoghurt sammen. Skjær appelsin og banan i skiver.

Bland frukten sammen med yoghurten. Server retten i glass, og pynt med litt appelsin og frisk basilikum.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.