Hjem - Oppskrifter / Småretter/lunsj / Melkeretter/grøter / Fylte pannekaker med kål og pølser
  • Fylte pannekaker med kål og pølser

Fylte pannekaker med kål og pølser

Pannekaker kan brukes til så mangt, her har vi fylt de med masse godt og gratinert de med ost til slutt. Et fullverdig middagsmåltid for liten og stor.
Enkel
Energi 175.9 kcal
Protein 9.2 g
Fett 13.9 g
Karbohydrater 3.3 g
Fiber 1.0 g
Kalsium 214.7 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.1 µg
Vitamin D 0.5 µg
Tilsatt sukker 0.0 g
Vitamin A 127.5 mg
Vitamin B1 0.1 mg
Vitamin B6 0.1 mg
Vitamin C 18.5 mg
Vitamin E 0.3 mg
Folat 8.1 µg
Fosfor 173.3 mg
Jern 0.3 mg
Kalium 0.1 mg
Kopper 0.0 mg
Magnesium 7.0 mg
Niacin 0.5 mg
Selen 0.9 µg
Sink 1.3 mg

Ukobla ingrediens:
string(8) "soyasaus"

Ingredienser

Porsjoner 4
  • 2 stk løk
  • 50 g smør
  • 200 g nykål, sommerkål
  • 200 g kjøttpølse
  • 200 g bønnespirer
  • 3 ss soyasaus
  • 250 g revet vellagret ost

Fremgangsmåte

Finhakk løken. Smelt smøret i en kjele og stek løken ved middels varme i et par minutter.

Finsnitt kålen og kutt pølsen i terninger (bruk gjerne en mager variant). Tilsett dette og bønnespirene, og la det hele dampe ved middels varme under omrøring i ca 5 minutter.

Avkjøl blandingen litt, og tilsett soyasaus og ost.

Fordel fyllet midt på 8–10 pannekaker. Rull dem sammen og legg dem i en ildfast form.

Fordel revet ost over pannekakene og gratiner dem midt i ovnen ved 200 ºC i ca 15 minutter eller til osten er blitt gyllen.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.