Hjem - Oppskrifter / Småretter/lunsj / Salater / Grønnsaks-snacks med epledipp

Grønnsaks-snacks med epledipp

Kaninfòr? Det kan så være, men da har kaninene god smak. Sett fram et fristende fat, fullt av grønnsaker og en frisk epledipp, og du skal se det får ben å gå på.

Enkel
Energi 144.9 kcal
Protein 1.4 g
Fett 11.5 g
Karbohydrater 7.5 g
Fiber 0.9 g
Kalsium 64.0 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.0 µg
Vitamin D 0.1 µg
Tilsatt sukker 2.4 g
Vitamin A 199.0 mg
Vitamin B1 0.0 mg
Vitamin B6 0.0 mg
Vitamin C 7.8 mg
Vitamin E 0.5 mg
Folat 15.6 µg
Fosfor 64.0 mg
Jern 0.5 mg
Kalium 0.2 mg
Kopper 0.0 mg
Magnesium 10.8 mg
Niacin 0.2 mg
Selen 0.8 µg
Sink 0.3 mg

Ingredienser

Porsjoner 4
  • 2 ½ dl lettrømme
  • 2 ss løk , finhakket
  • 2 ts sukker
  • 2 ss frisk dill
  • 1 stk eple

Fremgangsmåte

Bland forsiktig rømme, løk, sukker og dill. Riv eplet og rør det raskt i, så det ikke blir brunt.

Anrett rømmen i skål og legg rå grønnsaker i biter av f eks gulrøtter, kålrot, blomkål, paprika, minimais og eplebåter rundt.

 

Dette er herlig kveldskos med lite kalorier.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.