Hjem - Oppskrifter / Småretter/lunsj / Salater / Pastasalat i boks

Pastasalat i boks

Middagsrester i ny drakt! Som skolemat eller turmat.
Enkel
Energi 171.0 kcal
Protein 8.2 g
Fett 6.8 g
Karbohydrater 18.1 g
Fiber 1.6 g
Kalsium 126.8 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.4 µg
Vitamin D 0.0 µg
Tilsatt sukker 0.0 g
Vitamin A 108.5 mg
Vitamin B1 0.1 mg
Vitamin B6 0.1 mg
Vitamin C 8.6 mg
Vitamin E 0.5 mg
Folat 19.2 µg
Fosfor 147.0 mg
Jern 0.3 mg
Kalium 0.2 mg
Kopper 0.1 mg
Magnesium 23.9 mg
Niacin 1.0 mg
Selen 3.0 µg
Sink 1.0 mg

Ukobla ingrediens:
string(10) "olivenolje"

Ingredienser

0 porsjoner
  • 1 dl kvarg naturell (f.eks Kesam) original
  • 1 dl ruccola
  • 100 g pastasløyfer kokte
  • 3 ss olivenolje
  • 1 stk grillpølse evt småpølser
  • 50 g norvegia i biter
  • 50 g gulrot i skiver
  • 6 stk gul cherrytomat delt i 2
  • 3 ss hermetiske maiskorn

Fremgangsmåte

Legg kvarg i en liten boks, som det er plass til i matboksen.

Legg oppi ruccula og kokte pastaskruer som er vendt i litt olivenolje.

Snitt småpølser i begge ender og stek de i panne.

Del ost i biter, gulrøtter i skiver og cherrytomater i to.

Legg alt pent i boksen - fint å ha med på tur eller som niste.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.