Hjem - Oppskrifter / Sunne oppskrifter / Desserter, kaker og bakst / En litt sunnere ostekake
  • En litt sunnere ostekake

En litt sunnere ostekake

Med denne ostekaken kan du unne deg å skeie ut med bedre samvittighet.
Middels
Energi 204.4 kcal
Protein 7.3 g
Fett 6.1 g
Karbohydrater 28.8 g
Fiber 1.8 g
Kalsium 74.9 mg
Vitamin B2 0.1 mg
Vitamin B12 0.4 µg
Vitamin D 0.0 µg
Tilsatt sukker 9.1 g
Vitamin A 13.8 mg
Vitamin B1 0.1 mg
Vitamin B6 0.0 mg
Vitamin C 0.0 mg
Vitamin E 0.1 mg
Folat 7.0 µg
Fosfor 104.0 mg
Jern 0.8 mg
Kalium 0.1 mg
Kopper 0.1 mg
Magnesium 25.4 mg
Niacin 0.1 mg
Selen 1.1 µg
Sink 0.4 mg

Ingredienser

1 porsjoner 1 porsjon gir 12 stk
  • 2 ½ dl havregryn
  • 1 plate kokesjokolade
  • 1 pk gelépulver med bringebærsmak
  • 300 g cottage cheese
  • ½ l fruktyoghurt med skogsbær

Fremgangsmåte

Rist havregryn i tørr stekepanne til de er sprø.

Smelt sjokoladen i vannbad og rør den sammen med havregrynene.

Klem massen ut i en 24 cm springform. Dekk gjerne bunnen med bakepapir, da er kaken lettere å få ut av formen.

Lag gele med halv vannmengde. Avkjøl den, men pass på at den ikke stivner.

Mos cottage cheesen så den blir glatt og rør den sammen med yoghurten. Rør inn geleen og la det stå til det tykner. Hell ostemassen over havregrynsbunnen i formen, og la kaken stå i kjøleskap til den stivner.

Pynt med sesongens friske bær.

 

 

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.