• Frokostpannekaker

Frokostpannekaker

Pannekaker til frokost - en deilig start på dagen!

Enkel
Energi 116.3 kcal
Protein 7.0 g
Fett 2.7 g
Karbohydrater 15.7 g
Fiber 0.4 g
Kalsium 84.5 mg
Vitamin B2 0.2 mg
Vitamin B12 0.8 µg
Vitamin D 1.0 µg
Tilsatt sukker 0.0 g
Vitamin A 45.8 mg
Vitamin B1 0.1 mg
Vitamin B6 0.1 mg
Vitamin C 0.0 mg
Vitamin E 1.1 mg
Folat 18.5 µg
Fosfor 115.4 mg
Jern 0.6 mg
Kalium 0.1 mg
Kopper 0.0 mg
Magnesium 14.0 mg
Niacin 0.2 mg
Selen 4.9 µg
Sink 0.6 mg

Ingredienser

Porsjoner 1
1 porsjon gir 8 stk
  • 1 ½ dl sammalt hvete, fin
  • 1 ½ dl siktet hvetemel
  • ½ ts salt
  • 5 dl ekstra lett melk
  • 3 stk egg
  • Smør til steking

Fremgangsmåte

Bland mel og salt i en bolle. Tilsett ca halvparten av melken og rør godt til en tykk og klumpfri røre.

Tilsett resten av melken og visp inn eggene.

La røren svelle i ca 30 minutter før steking.

Forslag: Legg ost og skinke på den ene halvdelen og brett over. Enkel og god frokost som metter godt.

  • Proteiner Proteiner Gir energi (4 kcal/gram). Bidrar til normal muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Kilder: en porsjon kjøtt, fisk, melk, ost eller et egg.
  • Kalsium Kalsium Bidrar til å opprettholde normal funksjon av skjelett, tenner, muskler og nervesystem. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, spinat, mandler eller sesamfrø med skall.
  • Fosfor Fosfor Bidrar til vedlikehold av skjelett og tenner. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt grove kornprodukter, grovt brød, kjøtt, innmat og belgfrukter.
  • Vitamin B2 Vitamin B2 Kalles også riboflavin. Bidrar til normal funksjon av blant annet energiomsetning, syn, nervesystem og luftveier. Kilder: en porsjon melk, yoghurt, ost, kjøtt og fet fisk.
  • Vitamin B12 Vitamin B12 Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, immunforsvar og nervesystem. Kilder: en porsjon innmat, kjøtt, fisk, melk, yogurt, ost eller et egg.
  • Jod Jod Bidrar til normal funksjon av energiomsetning, hud og nervesystem, og til normal vekst hos barn. Kilder: en porsjon melk, ost, yoghurt, skalldyr og fisk.