Neste artikkel 2/

Påfyll - kurs for kantinemedarbeidere i ungdomsskolen

Skrevet av Mona Bjelland

Påfyll er et kurs for deg som jobber med kantine i skolen, eller vil starte opp matbod/skolekantine. Du får kurs via e-læring og oppskrifter tilpasset skolekantinen. 

Opplysningskontorene i landbruket har i samarbeid med Helsedirektoratet og Sjømatrådet laget et kurs for kantinemedarbeidere i (ungdoms)skolen. Kurset gir gode råd om hvordan man kan starte og drive en skolekantine, og hvordan man kan lage menyer med sunne retter som inspirerer elevene til å kjøpe god og sunn mat.

Kurset er utviklet som et e-læringskurs og består av følgende bolker:

  • Inspirasjon - lær av andre
  • Kantinedrift
  • Kom i gang
  • Kostråd og allergenmerking
  • Lokkemat og fristelser
  • Menyer

Du kan i etterkant av kurset ta en test og få kursbevis. 

Det er også utviklet oppskrifter spesielt tilpasset skolekantinen.

Kurs, test og oppskrifthefte finner du her.

Fakta

Opplysningskontorene i landbruket har en felles nettside med artikler og materiell for faget Mat og helse på barne- og ungdomstrinnet. Besøk oss på Mat.no!