Bringebæris

Nydelig dessert med sesongens bær - den smelter på tungen. Denne kvargisen er også bra om man tenker på vekten.

Rask is med kvarg Snøfriskparfait med bringebærsaus
enkel
INGREDIENSER OG FREMGANGSMÅTE
Lukk full skjerm

Ingredienser

4
4 stk eggeplomme
3 ss melis
3 dl kvarg med vanilje (f.eks Kesam med vanilje)
300 g dypfryste bringebær

Fremgangsmåte

  1. Visp eggedosis av eggeplommer og melis og visp til slutt inn kvargen.
  2. Kjør de dypfryste bringebærene i en foodprosessor og bland dem med kvarg/eggeblandingen.
  3. Sett den i fryseren til den er stiv. Isen må røres i et par ganger under innfrysning for å unngå iskrystaller.