Grunnoppskrift på hjemmelaget is

En god og enkel oppskrift på hjemmelaget iskrem. Varier med den smaken du ønsker eller lag en ren vaniljeis.

Tropicana Rask is med kvarg
enkel
INGREDIENSER OG FREMGANGSMÅTE
Lukk full skjerm

Ingredienser

4
5 stk gelatinplater
½ dl kokende vann
4 stk eggeplomme
4 ss sukker
1 ss vaniljesukker
5 dl kremfløte

Fremgangsmåte

  1. La gelatinplatene ligge i kaldt vann ca 5 minutter. Klem ut vannet og smelt gelatinen i litt kokende vann/melk.
  2. Pisk eggeplommer, sukker og vaniljesukker til eggedosis.
  3. Visp fløten til luftig krem.
  4. Hell gelatinblandingen i eggedosisen under omrøring. Fold så inn kremen og tilsett smakstilsetning.
  5. La iskremen stivne i fryseboksen. Rør i isen et par ganger under innfrysingen.
    Kokkens tips

    Finn den smaken du liker best. Du kan for eksempel tilsette bær, frukt, tørket frukt, nøtter, sjokolade, marmelader, honning eller likør.