Yoghurt- og honningsorbet

En eksotisk og lett avslutning på et bedre måltid.
Brasiliansk kaffeis Ananasparfait med bringebærsaus
enkel
INGREDIENSER OG FREMGANGSMÅTE
Lukk full skjerm

Ingredienser

4
1 kg appelsin
125 g honning
5 dl yoghurt naturell , gjerne Biola
3 ss sitronsaft
½ dl frisk sitronmelisse , gjerne blandet med mynte, hakket

Fremgangsmåte

Fjern skinnet og skjær appelsinkjøttet i båter. Rør sammen honning og yoghurt. Rør sitronsaften inn i yoghurten. La yoghurten stivne i fryseboksen og rør i den et par ganger under innfrysing.

Når yoghurtsorbeten er stiv, kan du lage kuler som igjen oppbevares i fryseboksen til de skal brukes.

Rull kulene i urtene før servering. Fordel appelsinbåtene på serveringsfatet og legg på yoghurtkulene.