Ostesmørbrød med tomat og mozzarella

Et klassisk, enkelt og smakfult smørbrød. Like godt både varmt og kalt.
Grillet ostesmørbrød med pesto og skinke Spicy tuna ostesmørbrød
enkel
INGREDIENSER OG FREMGANGSMÅTE
Lukk full skjerm

Ingredienser

1
1 porsjon gir 2 stk
2 skive brød
10 g smør
1 stk mozzarella
1 stk tomat
basilikum
salt og pepper

Fremgangsmåte

  1. Smør et tynt lag smør på brødskivene. 
  2. Skjær tomat og mozzarella i tynne skiver og legg det lagvis på skiven.
  3. Stek i ovnen ved 220 °C i ca 10 minutter, til osten er gylden.
    Kokkens tipsMozzarella smelter ikke på samme måte som vanlig gulost, den holder ofte på formen, men den blir myk og får en lett gylden farge. 
  4. Strø over litt salt og pepper og pynt med basilikumblader.