Rislapper med cottage cheese

Prøv disse deilige rislappene som ettermiddagskos etter en lang dag ute, i skisporet eller etter skogsturen. Nydelig for både små og store.

Pannekaker med blåbær Ostepanne
enkel
INGREDIENSER OG FREMGANGSMÅTE
Lukk full skjerm

Ingredienser

1
1 porsjon gir 8 stk
2 ½ dl cottage cheese
2 ½ dl kald risgrøt
3 ss hvetemel
1 dl melk
2 stk egg
1 ss sukker
Smør til stekingen

Fremgangsmåte

  1. Bland sammen cottage cheese, risgrøt, hvetemel og melk.
  2. Pisk egg og sukker lett sammen for hånd, og bland dette sammen med de andre ingrediensene. 
  3. Stek små lapper i smør i en panne.
Kokkens tips

Servér lappene varme med syltetøy og rømme eller kvarg, det smaker himmelsk!