Torils eplekake i langpanne

Hva er vel bedre enn hjemmelaget eplekake?

Amerikansk eplekake Trenøttskake
middels
INGREDIENSER OG FREMGANGSMÅTE
Lukk full skjerm

Ingredienser

5 dl sukker
250 g meierismør
3 stk egg
7 dl hvetemel
3 dl sammalt hvete, fin
5 ts bakepulver
3 ½ dl melk
12 stk eple
1 ss sukker
1 ss malt kanel

Fremgangsmåte

  1. Rør sukker og smør sammen til det blir hvitt. Bland inn egg, mel, bakepulver og melk.
  2. Kle langpannen (se an størrelsen etter antall personer) med bakepapir og hell i røren.
  3. Skrell eplene, skjær dem i båter og legg dem i røren. Strø sukker og kanel over, og stek kaken i ovnen på midterste rille på 200 °C i 40 - 45 minutter.