Enkel sjokoladekake

Rør ingrediensene sammen, sett kaken den i en forvarmet ovn og den er ferdig på 40 minutter. Enklere blir det ikke.

Appelsinsjokoladekake til jul
enkel
Så enkel og så god
INGREDIENSER OG FREMGANGSMÅTE
Lukk full skjerm

Ingredienser

1 porsjon gir 12 stk
Kakebunn:
3 stk egg
3 dl sukker
4 dl hvetemel
4 ss kakaopulver
3 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
200 g meierismør
3 dl lettmelk
Glasur:
60 g meierismør (romtemperert)
130 g melis
1 ss kakaopulver
1 ts vaniljesukker
2 ss kaffe (sterk, ferdig laget)

Fremgangsmåte

  1. Sett ovnen på 175 °C.
  2. Visp egg og sukker sammen.
  3. Smelt smøret og avkjøl.
  4. Bland de resterende tørre ingrediensene i en bolle.
  5. Tilsett melk, avkjølt smør og sammenvispet egg/sukker i de tørre ingrediensene, og rør sammen.
    Kokkens tips

    Det kan være lurt å tilsette væsken og de tørre ingrediensene vekselvis for å unngå klumper. Rør godt mellom hver gang. 

  6. Hell røren i en bakepapirkledd springform (26 cm).
  7. Stek kaken midt i ovnen i ca 40 minutter.
  8. Glasur: Bland alle ingrediensene i en bolle og visp sammen til en luftig krem. Strykes på kaken når den er avkjølt.
  9. Pynt etter ønske.
    Ernæringsrådgiverens tips

    Nyt sjokoladekaken sammen med et glass iskald melk. Det smaker godt, samtidig som melkeglasset gir deg viktige næringsstoffer du trenger hver dag, for eksempel jod og kalsium.

Se også oppskrifter på våre 10 herlige langpannekaker.